Découverte culinaire : Le Massaman curry

Je vous recommande ce plat, d’origine musulmane, qui est, à mon goût, délicieux !

A base d’épice appelée « Massaman », ce plat est bien sûr épicé. Vous avez également du lait de coco dans la sauce, afin d’adoucir le goût pimenté du Massaman. La base de cette épice est le curry.

Présenté comme une soupe, le Massaman se cuisine avec des oignons, des pommes de terre, des carottes et des cacahuètes, qui donnent un super goût à ce plat ! Pour la viande, vous avez le choix entre poulet ou bœuf.

Accompagnez toujours ce plat d’une assiette de riz blanc.

Difficile à trouver sur Bangkok, vous trouverez le Massaman curry le plus souvent sur les îles.

Prix moyen : entre 100 et  150 Baths.